1990 Tattinger Collection Corneille
大阪・西天満に佇む「お料理 山田」は、三代にわたり受け継がれる伝統と革新を大切にした和食の名店です。旬の食材を生かし、一皿ごとに季節の移ろいを映すおまかせ料理をご用意しております。料理人の繊細な技と、素材本来の旨みを最大限に引き出す火入れや出汁の使い方は、多くのお客様にご好評いただいております。カウンター9席のみの落ち着いた空間では、ゆったりとした時間が流れ、特別なおもてなしや御接待、大切な方との記念日にも最適です。豊富に取り揃えたワインやシャンパン、日本酒のペアリングもお楽しみいただけます。和食の伝統を守りながらも、新しい感性を取り入れた一皿をご堪能ください。大阪の中心で、心に残る美食体験をお届けいたします。
Located in Osaka’s Nishitenma, “Oryouri Yamada” is a renowned Japanese restaurant where tradition and innovation harmonize across three generations. Our seasonal omakase menu highlights the finest ingredients of each season, crafted with precision techniques that bring out the natural flavors of the produce. With only nine exclusive counter seats, the atmosphere offers an intimate and serene setting—perfect for special occasions, anniversaries, or distinguished business gatherings. Guests can also enjoy expertly curated pairings of wine, champagne, and sake, selected to complement each dish. Every plate represents a fusion of heritage and modern creativity, delivering an unforgettable fine dining experience in the heart of Osaka. For those seeking authentic Japanese omakase in an elegant and refined setting, Oryouri Yamada offers a truly memorable moment of hospitality.
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