大阪・西天満のランチ・接待・会食のディナーに最高級の和食コースが人気
意Unshakeable
大阪・西天満の和食・日本料理「お料理 山田」は完全予約制、
コースのみのご提供となっております。
誕生日・記念日・デートのランチ・ディナーや
接待・会食といった大切なお席にも、どうぞご利用ください。
ご予約に関して
当店は（18:00～ ／ 20:30～）の
2部制です。
一斉スタートとなりますので、
時間厳守でお願いいたします。
ランチ営業は(12:00～)
（日・月・火休み）
※4名様以上でのご予約
のみになります。
- ・他のお客様にご配慮いただき、
香水はご遠慮ください。 - ・お食事中のお電話は
控えていただけますと幸いです。
キャンセルポリシー
ご予約のキャンセルは、
8日前までは5％
/ 7日前からは50％
/
3日前からは100％
の代金を頂戴する場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
Ｑ＆Ａ例
~よくあるご質問~
- Q.予約は必要ですか？
- A.はい、当店はランチ・ディナーともに完全予約制となっております。
お電話、WEBにてご予約をお願いいたします。
- Q.個室はありますか？
- A.はい、完全個室をご用意しております。接待や会食、記念日など、様々なシーンでご利用いただけます。
個室は人気が高いため、お早めのご予約をおすすめいたします。
- Q.子供を連れて行っても大丈夫ですか？
- A.お子様連れのお客様も歓迎しております。ただし、他のお客様へのご配慮をお願いいたします。
ご予約の際にお子様連れであることをお伝えいただけるとスムーズです。
- Q.ドレスコードはありますか？
- A.特別なドレスコードはございませんが、落ち着いた雰囲気のお店ですので、
スマートカジュアルな服装をおすすめいたします。
- Q.アレルギーや苦手な食材があるのですが、対応可能ですか？
- A.はい、可能です。
ご予約の際に、アレルギーや苦手な食材についてお申し付けください。
できる限り対応させていただきます。
- Q.飲み物の種類は豊富ですか？
- A.はい、日本酒や地酒、焼酎、ワインなど、お料理に合わせてお楽しみいただける豊富なドリンクをご用意しております。
- Q.クレジットカードは使えますか？
- A.はい、各種クレジットカードをご利用いただけます。
期待と価値、余韻も愉しむ
日本料理
器vessel
素材ingredients
お料理dish
おまかせコース
25,300円（税込み）
※別途サービス料10％を頂戴いたします。
※季節ごとに使用する食材が異なります。
※食材により料金を変更する場合がございます。
内容は月替わりとなります。
その時季にしか出合えない山田の割烹料理をお愉しみください。
お酒のメニューリストはございません。
ご希望をお聞かせくだされば、適したものをご提案いたします。
＜ある季節の一例＞
先付け松葉蟹 大阪菊菜 ごま豆腐
梅木の芽ジュレ
摺り胡麻 人参チップ
お凌ぎ天草のうに 白海老 寿司 海苔醤油 振り柚子 山葵
煮物椀天草のクエ 泉州朝堀筍 餅麩
すまし仕立て 白髪木の芽
割鮮鯛 うるい 昆布醤油
山葵 花穂紫蘇
旬菜鮪の薄造り 若牛蒡 根っこチップ
卵黄醤油 山葵
焼き物太刀魚炭火焼き
黄ニラと菜の花のみりんかす和え
カリフラワーの摺流し
お口直しホッキ貝 葛素麺 梅出汁
花穂紫蘇 ふき
強肴 花乃牛炭火焼 アスパラガス炭火焼き
新玉ねぎ醤油
針茗荷と芽葱 山葵
御食事
①岡山 桃太郎
おかず 卵黄醤油漬け
ちりめん山椒 肉たく
漬け物（白菜、胡瓜、昆布）
あおさのお味噌汁
②筍ご飯 みぶな
③海老カレー
デザート蕗の薹のアイス
