2018 Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumaux Comtesse de Cherisey
大阪・西天満の一角に暖簾を掲げる「お料理 山田」
三代にわたり受け継がれてきた技と感性をもとに、
旬の素材を生かした「おまかせ」の一皿一皿を、心を込めてご提供しています。
お料理に寄り添うのは、厳選したワインやシャンパーニュ。
和の繊細さと洋の香りが響き合う、一期一会のペアリングをご用意しております。
わずか九席のカウンター。
静けさに包まれた空間で、特別なひとときをお過ごしください。
ご接待や記念日など、大切な席にもふさわしいおもてなしでお迎えいたします。
Tucked away in a quiet corner of Nishitenma, Osaka,
Oryouri Yamada carries forward the craftsmanship and refined sensibilities cultivated over three generations.
We offer an omakase course that highlights the season’s finest ingredients—
each dish prepared with deep care and attention to detail.
To accompany the cuisine, we present a thoughtful selection of wines and champagnes,
creating unique pairings that bridge the elegance of Japanese flavors and Western expressions.
With just nine counter seats, our space offers a serene and intimate atmosphere—
perfect for business dinners, anniversaries, and cherished gatherings.
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